Батон, куряче філе і сир. Салат, який підкорить вас з першої ложки
Пропонуємо ознайомитися з рецептом дуже простого та смачного салату. В закладах харчування його називають Цезар та дуже полюбляють. Смак залежить від якості інгредієнтів, тому вибирайте найсвіжіші продукти.
Складові:
Філе курки 250 гр.;
Твердий сир 100 гр.;
Батон 70 гр.;
Італійські трави 0,5 ч. л.;
Салат 1 пуч.;
Олія оливкова 100 мл.;
Курячі жовтки 2 шт.;
Часник 1 зуб.;
Лимонний сік 2 ст. л.;
Гірчиця 1 ч. л.;
Морська сіль;
Перець чорний мелений.
Спосіб приготування:
Відваріть м’ясо у підсоленій воді та наріжте кубиком.
Наріжте батон кубиком, додайте італійські трави й трішки олії, перемішайте та підрум’яньте у розігрітій до 180 градусів духовці.
Сир поріжте кубиком, а салат промийте та порвіть на шматки.
Яйця відваріть та розберіть на білки й жовтки.
З’єднайте жовтки, гірчицю, лимонний сік, часник, сіль, перець, олію та збийте блендером до однорідної маси.
Складіть в салатник підготовані інгредієнти, заправте соусом та перемішайте.
Смачного!
