Цей простий у приготуванні пиріг завжди врятує. Я цього разу готую з медом, якщо вам його з якихось причин не можна мед, тоді замініть цукром. Ягоди можна використовувати будь-які, фрукти також підійдуть.

Нам потрібно:

Кефір 80 мл.
Сметана 70 гр
Сіль (щіпка)
Цукор 100 гр
Мед 50 гр
80 мл. олії
Яйця 2 шт.
Манна крупа 150 гр
Борошно 120 гр
Сода 2 гр
1 ч. л. розпушувача (7 г)
Ягоди будь-які
Рецепт прготування:
У мисці змішую сметану та кефір.
Додаю щіпку солі та цукор.

Відразу додаю мед. Якщо у Вас мед густий, розтопіть його на водяній бані.

Вливаю олію.

Додаю 2 яйця і тепер добре перемішую вінчиком до повного з’єднання інгредієнтів.
Всипаю манну крупу та ще раз перемішую.
Залишилося просіяти борошно, соду та розпушувач, і перемішати.
Тісто готове, воно виходить середньої густоти.

Ягоди додаю прямо в тісто та акуратно перемішую. Кількість ягід на ваш смак.

Я найчастіше люблю випікати у мультиварці.
Ви можете пекти в духовці, технологія приготування та сама. Діаметр форми 20-22 см.
Випікати за 180 градусів 35-40 хвилин

Чашу змастити олією і перемістити в неї тісто.

Випікаю на режимі “випікання” 1 год
Готовий пиріг виймаю за допомогою кошика для варіння на пару та даю охолонути.
Виходить смачний, не сухий пиріг до чаю.
Приготуйте, спробуйте, якщо Ви так готуєте, буду рада, що нагадала про рецепт. Приємного чаювання!