😍Довго шукала цей рецепт, але це було справді того варте! «Оселедець по-корейськи» — страва, яка говорить сама за себе і точно підкорить вас своїм смаком.
😍Довго шукала цей рецепт, але це було справді того варте! «Оселедець по-корейськи» — страва, яка говорить сама за себе і точно підкорить вас своїм смаком.
Інгредієнти:
- Оселедець – 2 шт.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Томатний сік – 200 мл
- Рослинна олія – 120 мл
- Столовий оцет (9%) – 50 мл
- Сіль – 1 ст. л.
- Цукор – 1 ч. л.
- Мелений чорний перець – 1 ч. л.
- Мелений гострий перець – 1 ч. л.
Як приготувати:
1. Маринад:
- В каструлі змішайте томатний сік із рослинною олією.
- Доведіть суміш до кипіння.
- Додайте оцет, сіль, цукор і спеції. Добре перемішайте й залиште маринад охолоджуватись.
2. Підготовка оселедця:
- Очистіть рибу, видаліть нутрощі та кісточки. Найкраще обирати несолоний або слабосолоний оселедець без прянощів.
- Цибулю очистіть і наріжте півкільцями.
3. Формування страви:
- У підходящій ємності викладайте шарами: спочатку цибулю, потім шматочки оселедця. Кожен шар заливайте маринадом.
- Повторюйте, доки всі інгредієнти не закінчаться.
4. Остаточний етап:
- Накрийте ємність кришкою і поставте в холодильник на 2 доби.
Смачного!
