А найголовніше — для приготування необхідні прості продукти.

Печінкові млинці — завжди відмінна закуска. А якщо додати в них цікаву пікантну начинку — то подвійно смачна страва. Закуска з млинців підійде до будь-якого урочистого заходу і обов'язково сподобається вашим гостям, інформує Ukr.Media.

Необхідні продукти:

600 грамів курячої печінки
2 цибулини
3 курячих яйця
50 грамів вершкового масла
3 столові ложки борошна
щіпка солі
2 плавлених сирки
3 столові ложки майонезу
3 моркви
300 грамів печериць
2 зубчики часнику
Починаємо приготування:

Цибулю очищаємо і нарізаємо великими шматочками.
У миску кладемо печінку, додаємо цибулю і перебиваємо блендером. Додаємо до неї яйця, розм'якшене вершкове масло, борошно, сіль і перець за смаком. Перебиваємо блендером і залишаємо на 3-5 хвилин.
Моркву очищаємо і натираємо на тертці. Кладемо в сковороду і обсмажуємо до м'якості.
Печериці нарізаємо шматочками і додаємо до моркви. Обсмажуємо все разом до готовності, солимо і перчимо до смаку.
У сковороду ополоником наливаємо печінкове тісто і смажимо млинці.
Сир заморожуємо і натираємо на тертці. Додаємо до моркви з грибами. Туди ж кладемо майонез і часник, пропущений через прес. Все добре перемішуємо.
Беремо млинець, кладемо на нього трохи начинки і скручуємо в рулет. Таким чином начиняємо усі млинці.
Готові млинці прибираємо в холодильник на 2 години. Потім дістаємо, нарізаємо шматочками і подаємо до столу.
Приємного апетиту!