Рецептів «Медовик» мало не буває! Пропонуємо ще один смачний варіант.
Для приготування тіста вам будуть потрібні такі інгредієнти:
– борошно, 1 стакан;
– мед рідкий, 0.5 склянки;
– яйця, 3 шт;
– сіль, 0.5 ч.л;
– крохмаль, 2 ст.л;
– сода, 1 ч.л;
– цукор, 0,5 склянки.
Для приготування крему:
– сметана, 250 г;
– цукор за смаком;
– горіхи волоські, 60 г;
– ванілін, 10 м
Яйця з цукром збиваємо до стійкої, пишної піни, вводимо мед, потім сіль і збиваємо до однорідності.
Крохмаль домішувати до борошна, потім цю суміш висипаємо до рідкої маси, перемішуємо лопаткою до однорідності.
Форму для випічки змащуємо маслом і посипаємо борошном, виливаємо тісто.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо тісто, поки шпажка, якою ви перевіряєте готовність, не буде сухою.
Сметану збиваємо з цукром і домішувати подрібнені горіхи, ванілін.
Розрізаємо корж на 2 частини, формуємо торт, перемазуючи шари кремом, зверху мажемо кремом. За бажанням, можна прикрасити розтопленим шоколадом, горіхами і т.д.