При цьому в липні продажі вітчизняної продукції знизились. Причинами ж цього в експертному середовищі називають сезонний спад попиту та високі ціни.

Про це повідомляє infagro. Зазначається: у зв'язку з цим, українські виробники масово застосовували акційні знижки – щоб утриматися на ринку. Однак результатом цього, а також зростання закупівельних цін на сировину, стало те, що "деякі підприємства опинялися на межі беззбитковості".

"Обсяги реалізації сиру істотно знизилися, а конкуренція з імпортом загострилася. ... Ціни на сир не змінювалися понад півроку. Але з урахуванням подорожчання сировини виробники можуть почати зменшувати відсоток знижок", – йдеться в повідомленні.

При цьому аналітики висловили думку, що українським сироварам не варто підвищувати ціни на свою продукцію. Адже "це лише посилить позиції імпорту".

"У ЄС сир дешевшає, а курс євро слабшає. ... Європейські експортери вже активно використовують слабкість українського ринку", – резюмували автори матеріалу.

Скільки коштує сир в українських супермаркетах

За даними ж "Мінфіну", нині великі мережі супермаркетів продають сир твердий "Звени Гора голландський 45%" у середньому по 595,3 грн/кг. Що одразу на 63,05 грн перевищує середню ціну липня.

Загалом великі мережі продають цей сир по 501,9-719 грн/кг. Зокрема:

• Metro – 719 грн/кг
• Auchan – 565 грн/кг.
• Megamarket – 501,9 грн/кг.

• А от сир твердий "Комо" традиційний 50% суттєво здешевшав. Зниження склало майже 25 грн – до середніх 523,5 грн/кг.

  Великі мережі продають цей сир по 519-589 грн/кг. Зокрема:

• Novus – 619 грн/кг.
• Auchan – 419 грн/кг.
• Megamarket – 532,5 грн/кг

  Як повідомляв OBOZ.UA, водночас в Україні суттєво зросли ціни на свинину. Останніми місяцями вартість кілограма не опускалася нижче 250 грн/кг – тоді як протягом січня-серпня 2024 року супермаркети продавали її дешевше за 200 грн/кг.