Завжди заготовляю його на зиму з великим запасом, вся моя сім’я із задоволенням п’є його на сніданок, обід і вечерю. Смак літа, що може бути краще, обов’язково спробуйте.

Нам знадобиться:

Полуниця 2 кг.;
Лимон 1 шт.;
М’ята.;
Цукор 80 г на кожну банку.;
Окріп.
Полуничний компот на зиму – покроковий рецепт

Очищаємо полуницю від плодоніжок, далі промиваємо ягоди під струменем холодної води кілька разів.
Беремо лимон, нарізаємо його кружечками.
У чисті і сухі банки додаємо трохи полуниці, далі викладаємо шар кружечків з лимона, засипаємо цукор, додаємо гілочку м’яти, заливаємо окропом.
Накриваємо кришками і закриваємо, укутуємо банки ковдрою або пледом і даємо охолонути протягом доби.
Потім відправляємо в прохолодне місце для зберігання.
Смачного.