Рецепт, Перевірений Поколіннями! Пісні голубці по-закарпатськи: Готуємо усією родиною на Святвечір
Складники:
Гречка 200 гр.
Грибний паштет 250-300 гр.
Болгарський перець 1 шт.
Рис 200 гр.
Білі гриби 400-500 гр.
Сіль, перець
Солодка паприка 2 ч. л.
Олія 3-4 ст. л.
Томатна паста 1-2 ст. л.
Свіжа капуста 3-4 голівки
Морква 2-3 шт.
Цибуля 2-3 шт.
Процес приготування:
Складники:
Гречка 200 гр.
Грибний паштет 250-300 гр.
Болгарський перець 1 шт.
Рис 200 гр.
Білі гриби 400-500 гр.
Сіль, перець
Солодка паприка 2 ч. л.
Олія 3-4 ст. л.
Томатна паста 1-2 ст. л.
Свіжа капуста 3-4 голівки
Морква 2-3 шт.
Цибуля 2-3 шт.
Процес приготування:
Обрізаю товсті жилки на листочках та розділяю їх навпіл.
Накладаю 1 чайну ложку начинки та закручую голубці. Боки затискаю у середину.
У форму з товстим дном викладаю голубці по кругу.
Розмішую томатну пасту з водою. Солю голубці і виливаю рідку томатну паску. Також заливаю водою, так щоб верхній ряд не був повністю покритий. Накриваю тарілкою або кришкою і варю 25 хвилин.
Дуже соковиті та смачні голубці виходять, несу до святкового столу!
Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘
