Пляцок з простих і доступних продуктів, чудовий варіант до кави на неділю, а то й на щодень. Просто смакота

Тісто:

• 550 г  борошна
• 200 г маргарину
• 2 яйця
• 150 г  цукру
• 10 г ванільного цукру
• 150 г сметани
• 1 ст.л. (10г) амоняку
• 0,5 л варення смородинове (має бути густе, може бути сливове, яблучне)

Приготування:

Амоняк попередньо змішати з сметаною.
В миску всипаємо просіяне борошно, додаємо маргарин, цукор і все перетираємо в крихту. Додаємо всі інші інгредієнти і замішуємо м’яке тісто, яке ставимо на 1 годину в холодильник.
Ділимо на 6 рівних частин.
Одна частина – варення, друга частина – тісто.
Випікаємо таких три коржі.
Кожний по 15 хв при t 180°
Випікаємо на пергаменті.
Форма 20×30, брала такого розміру, щоб пляцок вийшов вищий. Висота 7см, вага більше 2кг

Крем:

• 400 г сметани (в мене домашня, без загущувача)
• 200 г пудри
• 10 г ван. цукру

Збити, перемастити охолоджені коржі.
На пару годин на холод, краще на ніч
Смачного!!!
Нехай все вдається!