Скумбрія в бульйоні без автоклаву! Рецепт простий і дуже смачний
Шкода, що немає підвалу – наготувала б 50 банок! Без метушні скумбрія в бульйоні БЕЗ автоклава
Список інгредієнтів:
Банки 4 шт по 0,5 л
Скумбрія 2,7 кг не потраш
Сіль 1 ч.л. в банку
Рослинна олія 2 ст.л.
Бульйон: на 1 літр води
голови і хвости від скумбрії
1 лавровий лист
перець духмяний 3 шт
перець горошок 5 шт
сіль щіпка
цибуля ріпчаста 1 шт
Стерилізуємо 5 годинc!
