Також, такі котлети дуже поживні. Процес приготування простий та швидкий. Здивуйте своїх рідних новою стравою, яка всім буде до смаку.

Складові:

• Крупа перлова 250 гр.;
• Питна вода 4 скл.;
• Ріпчаста цибуля 1 шт.;
• Морква 1 шт.;
• Картопля свіжа 2 шт.;
• Часник 3 зуб.;
• Панірувальні сухарі 4 ст. л.;
• Олія соняшникова;
• Сіль;
• Перець.

Спосіб приготування:

1. Замочіть крупу в холодній воді на ніч.
2. Потім відіжміть, промийте та варіть протягом 60 хвилин в 4 склянках холодної води.
3. Цибулю наріжте кубиком, а моркву натріть на великій тертці й обсмажте овочі на пательні.
4. Картоплю натріть та відіжміть.
5. Змішайте смажені овочі, картоплю та перловку.
6. Додайте подрібнений часник та панірувальні сухарі й перемішайте.
7. Сформуйте котлети та обваляйте в панірувальних сухарях.
8. На розігрітій олії обсмажте їх до золотавої скоринки.
9. Викладіть готові котлети на паперові рушники, щоб зійшла зайва олія.

Смачного!