Торт 3 склянки на кефірі: смачний десерт – соковитий без просочення
Торт 3 склянки на кефірі – один з найпростіших і швидких тортів, який не вимагає тривалого просочення в холодильнику.
Інгредієнти:
цукор, кефір і борошно по 1 склянці
какао, 2 ст.л
яйце, 1 шт
сода, 1 ч.л
олія, 40 мл
Крем:
згущене варене молоко, 300 г
сметана жирна, 400 г
Приготування:
Основні продукти вимірюйте склянкою, об’ємом 200 мл.
Перетираємо яйце з цукром і вливаємо кефір, перемішуємо вінчиком до однорідності.
Вливаємо олію і вимішуємо масу.
Всипаємо соду, перемішуємо.
Всипаємо посіяне борошно і какао, вимішуємо тісто.
Виливаємо тісто в форму, застелену пергаментом.
Випікаємо 40 хвилин при 180 градусах. Остуджуємо.
Розрізаємо бісквіт на коржі, верх відрізаємо і подрібнюємо в крихту за допомогою блендера.
Для крему беремо жирну сметану і збиваємо міксером, частинами додаємо варене згущене молоко і збиваємо крем до однорідності.
Формуємо торт, змащуючи коржі кремом, обмазуємо верх і боки, обсипаємо крихтою.
Тортик готовий і це просто шоколадне диво. За бажанням ви можете обсипати тертим шоколадом.
