Зваріть сироп. У воду додайте цукор та лимонну кислоту. Закип’ятіть.
Гарячий сироп налийте у чисті виноградні ягідки. Перемішайте.
Варіть варення протягом 5 хвилин, після закипання.
Наріжте лимон половинками та додайте до варення.
Внесіть спеції та залиште трохи охолонути.

Після, потрібно проварити знов 5 хвилин та залишити охолонути.
Перед розкладанням у банки, проваріть варення ще раз та розлийте у стерильні банки.

Закрийте кришками та залишіть охолоджуватись.